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Dolci di Letojanni: le migliori specialità gastronomiche della Sicilia

Durante una vacanza a Letojanni è sempre consigliato organizzarsi al meglio le giornate per poter visitare tutti i suoi fantastici punti d’interesse, dal suo bellissimo litorale fino ai monumenti presenti nel centro storico, come il Duomo di Letojanni e lo scenografico Palazzo Silipigni. Tra una visita e l’altra, di certo occorrerà prendersi una pausa per ricariche le energie, e visto che ci si trova in Sicilia, non si può certo resistere alle incredibili bontà dei dolci tipici di Letojanni, delle squisitezze dai sapori unici e con profumi che vi permetteranno di riconoscerli già a tanti metri di distanza.

Piparelle di Letojanni

Tra i dolci tipici di Letojanni e del territorio messinese vi sono le Piparelle, dei fantastici biscotti croccantissimi che trovano nelle Mandorle di Sicilia l’ingrediente perfetto per donare loro un gusto unico e un profumo facilmente riconoscibile. Le Piparelle di Letojanni sono dei biscotti molto simili ai più famosi Cantucci toscani, sebbene differiscono per gli ingredienti utilizzati e per la tipologia di impasto. Sono un dolce tipico sia di Messina che di Reggio Calabria, tanto da essere spesso definiti come il Dolce dello Stretto, in grado di unire due culture diverse che riescono ad accomunarsi da questa gustosa tradizione culinaria.

Nzuddi di Letojanni

Altri biscotti tipici di Letojanni sono gli Nzuddi, una tradizione che nasce nel cuore di Messina e che in poco tempo è riuscita a conquistare tutti i suoi comuni limitrofi. Gli Nzuddi sono dei biscotti di forma circolare e schiacciata, caratterizzata dalla presenza di una mandorla tostata al suo centro. L’impasto prevede un’aggiunta di cannella, la quale conferisce un sapore unico e decisamente più invitante. Il momento migliore per gustare gli Nzuddi, secondo la tradizione locale, è in occasione della festa di Ognissanti.

Bianco e Nero di Letojanni

Il Bianco e Nero è sicuramente il dolce più popolare nel territorio di Letojanni, in quanto si tratta di una specialità incredibilmente gustosa e in grado di conquistare qualsiasi palato, dai più piccoli fino ai più grandi. Questo dolce ricorda molto il più conosciuto Profiteroles, in quanto basato su dei bignè farciti che vengono ricoperti di una deliziosa crema. Il Bianco e Nero, in particolare, prevede una farcitura a base di panna e un rivestimento realizzato sia con panna che con crema al cioccolato o di nocciole, sebbene siano oggi diffuse numerose sue varianti.

Pignolata di Letojanni

La Pignolata è un dolce che può vantare l’inserimento nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani, più comunemente abbreviata in PAT. Si tratta di un piatto molto facile da preparare anche a casa, in quanto si tratta di piccole palline di impasto che vengono fritte fino ad avere una superficie dorata, per poi essere cosparse di una crema al cioccolato o al limone, sebbene la ricetta originale può prevedere anche un rivestimento di solo miele.

Cannoli di Letojanni

Il Cannolo è un dolce che, ovunque si vada in Sicilia, è presente al 100% in qualsiasi luogo, dai bar fino ai ristoranti più rinomati. Si tratta del dolce tipico della Sicilia, ciò che meglio la rappresenta e la identifica nel mondo. La tipica cialda croccante del Cannolo viene ricoperta di una soffice ricotta con gocce di cioccolato, anche se sono oggi presenti delle varianti gourmet che differiscono dalla ricetta originale, presentando tante altre gustose farciture.

Granita siciliana

Chi si reca a Letojanni per una splendida vacanza estiva in Sicilia non può certo non provare il desiderio di assaporare una magnifica Granita siciliana, gustandolo comodamente in riva al mare insieme all’immancabile brioche col “tuppo”. La Granita non ha mai bisogno di presentazioni, in quanto è la coccola perfetta per rinfrescarsi durante le calde estati siciliane.

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