Il Murgo di Gioiosa Marea: comme masque de carnaval et plat typique de la cuisine sicilienne

La tradition de Gioiosa Marea voit dans la période du carnaval l'un de ses moments les plus évocateurs, certainement parmi les plus drôles et les plus populaires, compte tenu également du grand nombre de participants qui s'y rendent de toute la Sicile et au-delà. Parmi les origines du Carnaval de Gioiosa Marea il y a une tradition qui a toujours accompagné non seulement ces célébrations, mais de nombreuses autres activités populaires dans la région, à savoir le Murgo. C'est le masque typique du carnaval de Gioiosa Marea, le même qui, depuis des siècles, a réussi à divertir et à attirer l'attention des touristes ainsi que des personnages illustres, à tel point qu'il figure souvent parmi les protagonistes de nombreuses œuvres littéraires et théâtrales, les mêmes qui encore aujourd'hui ils sont excellemment mis en scène, à de nombreuses reprises, dans la ville de Gioiosa Marea. En plus d'en être un Masque de carnaval, avec le terme Murgo aujourd'hui, nous pouvons identifier plusieurs contextes, comme une danse et un plat typique, certainement parmi les plus savoureux de la cuisine sicilienne.

Les origines du Murgo di Gioiosa Marea

La masque du Murgo est né après la Seconde Guerre mondiale, dérivant du terme "bande de rue”, Avec lequel un petit a été identifié orchestre qui a fait le tour des rues de Gioiosa Marea avec l'intention d'éclairer les jours des joyeux avec quelques chansons de tradition folklorique, afin de rendre moins difficiles les journées difficiles auxquelles ils ont dû faire face, caractérisées par le regret d'avoir perdu des amis et des parents et par une situation économique qui n'est pas tout à fait facile. La première "murga" historique a été composée par certains émigrants revenus d'Argentine, qui mettait en vedette le personnage principal, placé au centre de l'orchestre itinérant, vêtu d'un élégant manteau, éveillant la curiosité des habitants aussi pour ses manières gaies et très amusantes de faire les choses. Pour cette raison, ce personnage a été appelé Murgo, comme une référence claire au groupe orchestral qui a fait le tour de la ville. Le premier Murgo de l'histoire de Gioiosa Marea fut Turi Zampino, un pêcheur de cet endroit revenu d'Argentine après la Seconde Guerre mondiale, qui ne s'est jamais séparé de son violon. La murga est en fait une coutume typique de l'Argentine, c'est pour cette raison qu'elle a été importée par les gens joyeux qui sont revenus de ce beau pays d'Amérique du Sud.

La Stilata della Murga

La "murga", à Gioiosa Marea, a immédiatement trouvé une place pendant la période de carnaval, d'autant plus qu'il se fondait parfaitement dans l'ambiance festive du moment spécifique. Lors de la première "murga" beaucoup d'autres ont été organisées, à tel point qu'aujourd'hui il est bien connu Défilé de la Murga, dans lequel les nombreux groupes folkloriques du territoire exécutent leur réinterprétation personnelle de la "murga", chacun avec son propre Murgo. Pendant le défilé, ils sont mis en scène Danses folkloriques, avec des chorégraphies créées spécialement pour cette occasion.

Pasta Murgo - Plat typique de Gioiosa Marea

Après avoir été un masque et une tradition folklorique pour toute la ville de Gioiosa Marea, aujourd'hui vous pouvez également entendre parler Pâtes Murgo, un délicieux piatto tipico né de la représentation culinaire de Murgo par les meilleurs chefs de cette station balnéaire. C'est un premier cours qui voit une pâte faite avec encre de seiche, pour être ensuite servi avec de la seiche, du fenouil sauvage et toutes les saveurs et arômes du territoire, qui font de ce plat 100% sicilien.