Le 5 specialità gastronomiche più gustose di Sambuca di Sicilia

Durante la vostra vacanza a Sambuca di Sicilia, la ridente località di montagna situata nell’entroterra agrigentino, avrete l’occasione di visitare luoghi incantevoli e splendidi monumenti storici che riescono a raccontare la storia di questo luogo, come il Fortino di Mazzallakkar, chiara testimonianza dell’influenza araba a Sambuca di Sicilia, e il Santuario di Maria Santissima dell’Udienza, che spicca all’interno del suo centro storico. Per rendere la vostra permanenza in città ancor più completa, vi invitiamo a tenere in considerazione questo gustoso consiglio di viaggio che noi di Sicilyintour.com abbiamo realizzato appositamente per voi, in cui sono elencati alcune delle più buone specialità gastronomiche del territorio, realizzate coi prodotti tipici del territorio.

Sambuca di Sicilia DOC

Il nome della città non lascia certo alcun dubbio, infatti, in questa località si produce il vino Sambuca di Sicilia DOC, una denominazione che racchiude al suo interno diverse tipologie di vini, 13 per la precisione, che spaziano dai rossi ai bianchi, passando anche per i rosati. Nel territorio di Sambuca di Sicilia sono presenti un gran numero di vigneti, sebbene non tutti riescono a vantare il riconoscimento per la produzione del vero Sambuca di Sicilia DOC, in quanto richiede dei requisiti e degli standard qualitativi davvero elevati, che fanno di questo prodotto una delle migliori eccellenze vinicole siciliane.

Vastedda della Valle del Belice DOP

La Vastedda della Valle del Belice DOP è l’unico formaggio di pecora a pasta filata presente in tutto il territorio nazionale, potendo vantare questo importante primato che conferisce alla città di Sambuca di Sicilia un maggiore prestigio. La preparazione della Vastedda della Valle del Belice DOP si effettua principalmente nel periodo estivo e, trattandosi di un formaggio fresco, va gustato entro i tre giorni dalla preparazione, nei quali riesce a prigionare un profumo intenso e un sapore delizioso.

Oliva Nocellara del Belice DOP

L’Oliva Nocellara del Belice DOP è una delle migliori olive presenti nel territorio siciliano, ideale per essere impiegata nella preparazione di varie pietanze. Infatti, l’Oliva Nocellara del Belice DOP può essere utilizzata per la produzione di un eccezionale olio EVO, oltre ad essere perfetta per diversi impieghi culinari. L’Oliva Nocellara del Belice DOP è ottima anche nelle insalate o da accompagnare alle grigliate di carne rossa. Questo eccezionale prodotto tipico si utilizza anche per la preparazione del Belicino, un gustoso formaggio siciliano che vanta la sigla PAT, cioè Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Minna di Virgini Sambucese

La Minna di Virgini è il dolce tipico di Sambuca di Sicilia, che vanta anche la sigla PAT. Si tratta di un dolce originario del 1725, originariamente prodotto dalle suore che abitavano nei conventi sambucesi, le quali vollero dare questa forma che ricordasse i monti situati nelle vicinanze di Sambuca di Sicilia. Questo dolce si mostra come una pasta frolla ripiena di crema al latte e zuccata, accompagnate da scaglie di cioccolato e cannella.

Cassatelle di Sambuca di Sicilia

Le Cassatelle sono uno dei dolci facenti parte della tradizione sambucese, sebbene siano state importate dal territorio trapanese, in cui sono originarie. A Sambuca di Sicilia è possibile gustare delle deliziose Cassatelle farcite con ricotta di pecora, un dolce perfetto per concedersi uno sfizio durante qualsiasi momento della giornata. Si tratta di un dolce fritto, che oltre alla farcitura di ricotta può vedere altre varianti con ingredienti rigorosamente del territorio.