Il fondatore Luigi Ficarra sin da piccolo vispo e pieno di iniziative, sin dall’età di 9 anni bazzicava come apprendista nelle varie botteghe dolciarie catanesi. Fu proprio quella passione a spingerlo ad abbandonare gli studi per inseguire il suo sogno nel cassetto: aprire un’attività imprenditoriale tutta sua…

E fu così che con costanza e sacrificio, nel 1979 il suo proposito si concretizzò, riuscì ad aprire in Via Grotte Bianche, una viuzza adiacente alla centralissima via Umberto, il primo punto vendita. La sua maestria non tardò a farsi largo: grazie all’acquisita fedeltà dei clienti potè rinnovare il locale nel 1990 per poi espandersi nella bottega accanto nel 2005. Il salto di qualità, ovvero il trasferimento della sua Pasticceria nell’attuale sede di Via Umberto 69/71, è storia dei nostri giorni.

Adesso, non sono necessari i ricordi, lasciamo che sia il gusto e l’affetto delle persone a dare un responso gratificante… Buon Appetito!