Pesce freschissimo ad Aci Castello e Aci Trezza

La città di Aci Castello e la sua frazione di Aci Trezza sono sin dall’antichità delle località la cui economia verte prevalentemente sulla pesca. Ancora oggi sono tantissimi i castellesi (così si chiamano i suoi abitanti) che praticano questo tipico e nobile mestiere largamente diffuso nelle località costiere dell’intera Sicilia. Grazie all’encomiabile lavoro svolto dai pescatori locali, ogni giorno è possibile gustare del delizioso pesce freschissimo, non solo nei vari ristoranti sparsi per il territorio, ma anche nelle tavole dei residenti. Grazie a questo pescato è possibile realizzare numerosi piatti tipici della cucina siciliana, ampiamente apprezzati in tutto il mondo per la loro incredibile bontà.

Se vi trovate nei pressi di Aci Castello, vi suggeriamo caldamente di approfittarne per fermarvi in uno dei tanti ristoranti presenti, dove vi serviranno dell’ottimo pesce fresco pescato poche ore prima nelle vicinissime acque cristalline dello scenografico mare siciliano che, molto probabilmente, in base alla posizione del ristorante, potrete ammirare direttamente dal vostro tavolo comodamente seduti in attesa delle portate. Se non avete alcuna idea su cosa gustare, vi suggeriamo, qui di seguito, alcuni tra i principali piatti a base di pesce legati alla tradizione siciliana.

Ricci di Mare

I Ricci di Mare sono una delle principali leccornie presenti nei mari siciliani, che grazie alla loro squisitezza sono da sempre tra le portate più importanti della cucina siciliana. Il particolare gusto delicato e il loro incredibile profumo incarnano in tutto il Mar Mediterraneo, in grado di farvi immergere all’interno di un’esperienza culinaria che vi trasporterà tra le onde del mare senza dovervi spostare dalla tavola. I Ricci di Mare si sposano perfettamente con la pasta, realizzando un piatto leggero, sfizioso e incredibilmente buono.

Grigliata mista di Pesce

Griglia e pesce sono due termini totalmente differenti ma che uniti sono in grado di offrirvi un delizioso piatto adatto sia per il pranzo che per la cena. Una grigliata di pesce fresco è l’ideale per assaporare, nello stesso piatto, più tipologie di pesci, molluschi e crostacei locali, tra orata, branzino, calamaro, totano, gambero e tanti altri ancora. Tutti i ristoranti di Aci Castello e Aci Trezza saranno in grado di offrirvi delle grigliate diverse, ognuna delle quali viene personalizzata dalla professionalità degli chef che ne scelgono personalmente la composizione degli ingredienti, quindi vi suggeriamo di provare più ristoranti per gustare ogni volta delle grigliate di pesce sempre diverse ma in grado di soddisfare il vostro palato in ogni occasione.

Pasta con le Sarde

Tra i consigli su cosa mangiare ad Aci Castello non potevamo certo non menzionarvi la Pasta con le Sarde, da sempre uno dei principali piatti della cucina catanese e dei luoghi limitrofi. Il pesce azzurro abbonda nei mari siciliani e i suoi ottimi valori nutrizionali ne fanno una pietanza salutare e incredibilmente gustosa. Questa pietanza viene spesso completata con del finocchietto selvatico raccolto nell’entroterra siciliano, rendendo al piatto un profumo singolare. La Pasta con le Sarde rappresenta una vera e propria tradizione folkloristica annoverata nella storia della cucina siciliana che non potrete di certo farvi sfuggire durante la vostra visita ad Aci Castello.

La cucina siciliana che potrete trovare ad Aci Castello e ad Aci Trezza non si limita di certo a quanto scritto nei precedenti paragrafi. Infatti, potrete gustare altre prelibatezze, dall’immancabile granita siciliana che saprà rinfrescarvi durante le calde giornate estive, ai dolci e alla pasticceria, con cannoli e cassatelle che di sicuro sapranno deliziare i più golosi. I ristoranti e le pizzerie di questi luoghi vi presenteranno dei ricchi menù in cui vi troverete con l’imbarazzo della scelta data l’elevata bontà offerta dalla ristorazione locale. Non perderti i consigli di viaggio di Sicilyintour.com seguendo i nostri profili social, grazie ai quali potrai restare sempre aggiornato sulle ultime novità turistiche e sui prossimi eventi in Sicilia.