La Chiesa di San Biagio è tra le più importanti strutture religiose della città di Viagrande, oltre ad essere tra le più storiche di questa località siciliana. La Chiesa di San Biagio è più comunemente nota tra i residenti come “Chiesa di Viscalori”, prendendo questo nome dall’omonimo quartiere in cui è situata. San Biagio è il Compatrono e Protettore di Viagrande, il cui culto ha sempre fiancheggiato quello di San Mauro Abate, Santo Patrono della città. Dalla Chiesa di San Biagio hanno inizio gli annuali festeggiamenti religiosi in suo onore, offrendo alla città di Viagrande una seconda festa religiosa di grande importanza che si aggiunge alla più rinomata celebrazione patronale.
Dove oggi sorge la Chiesa di San Biagio, un tempo sorgeva una struttura religiosa più antica che venne distrutta dal terremoto del 1693, di cui, però, le informazioni arrivate ai giorni nostri sono parecchio scarse, risultando parecchio difficile poterne ricostruire la sua storia antecedente al sisma. Ciò che si sa del vecchio edificio è che occupava uno spazio molto simile a quello attuale e che era, già a quel tempo, tra le Chiese più acclamate di Viagrande. Le informazioni sull’attuale edificio sono invece più dettagliate, con una datazione della sua edificazione che viene fatta risalire ai primi decenni del Settecento, per poi essere eletta a Collegiata nel 1831. Eccetto per alcuni ordinari lavori di manutenzione, la struttura della Chiesa di San Biagio è pressoché rimasta immutata nel tempo, arrivando ai giorni nostri preservando il suo stile originario del Settecento.
La Chiesa di San Biagio è particolarmente elegante e scenografica, con uno stile che differisce dalle altre strutture religioso di questi luoghi. La Chiesa di San Biagio presenta una colorazione totalmente bianca, con una facciata in forma piramidale e uno stile architettonico che ricorda gli elementi neoclassici. Dopo una scalinata che si affaccia alla piazza adiacente, si accede all’unico portale d’ingresso, il quale vede ai suoi lati i corpi che culminano in due grandi orologi, mentre nel vertice della Chiesa di San Biagio è posta la cella campanaria che comprende ben 3 campane. Gli interni della Chiesa di San Biagio sono caratterizzati da una pianta ovoidale che si compone di una sola navata, con splendidi dipinti che arricchiscono lo stile delle pareti, mentre la volta è arricchita da prestigiosi decori dorati.
La Chiesa di San Biagio si trova nel quartiere Viscalori di Viagrande, situato circa 1 km più a sud ovest della cittadina siciliana. Raggiungere questi luoghi è molto semplice, in quanto la Chiesa di San Biagio si trova a pochi metri dalla Strada Provinciale 79, uno dei principali tragitti che portano a Viagrande, a cui si aggiungono le Strade Provinciali 8ii-iv e 43, attraversate anche dagli autobus delle autolinee siciliane. Chi si sposta in treno potrà arrivare fino alla Stazione Ferroviaria di Acireale, distante circa 9 km da Viagrande, mentre chi è costretto a viaggiare in aereo potrà fare scalo presso l’Aeroporto Fontanarossa di Catania, il più importante scalo aeroportuale della Sicilia, largamente servito dalle più rinomate compagnie aeree nazionali ed internazionali.