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Le antiche tradizioni di Sperlinga sono state tramandate anche nella cucina, con numerosi prodotti tipici, principalmente agricoli, che vengono coltivati in queste terre da numerosi secoli.
Tra i luoghi più caratteristici del territorio ibleo vi è certamente la Cava d’Ispica, una vasta area naturale che conserva uno dei tesori archeologici più importanti della Sicilia…
Visitando la città di Racalmuto è molto facile imbattersi in invitanti profumi arrivare da ogni angolo del suo territorio, sia dalle finestre delle case, con chissà quante bontà sulle tavole dei racalmutesi.
I Muffuletti sono la specialità più famosa della cucina di Licata, un prodotto semplice ma incredibilmente gustoso