Le più gustose specialità gastronomiche di Racalmuto

Visitando la città di Racalmuto è molto facile imbattersi in invitanti profumi arrivare da ogni angolo del suo territorio, sia dalle finestre delle case, con chissà quante bontà sulle tavole dei racalmutesi, che nei ristoranti, nelle trattorie e nei forni del suo territorio, da cui è possibile gustare quanto di più buono questa terra abbia da offrire. Le specialità gastronomiche di Racalmuto sono numerose, in grado di prendere per la gola tutti i turisti che vi si recano, accontentando ogni tipo di palato ed esigenza alimentare. Per la vostra prossima vacanza a Racalmuto fate fede ai seguenti suggerimenti, così da sapere già cosa gustare ed evitare di andare via senza aver prima assaporato tutte le bontà della cucina tradizionale.

Cannolo Cacalmutese

Il Cannolo non è solo il dolce tipico dell’intera Sicilia, ma è anche una delle tradizioni gastronomiche più antiche nella città di Racalmuto. Il Cannolo Racalmutese è molto simile a quello tradizionale che è possibile trovare in tutto il suolo siciliano, con cui condivide la tradizionale cialda croccante farcita con ricotta e gocce di cioccolato o, in altre varianti con la tipica frutta candita. A Racalmuto è possibile trovare anche il cannolo in vesti diverse, con varie tipologie di farciture, sempre gustose ed incredibilmente invitanti.

Taralli dolci di Racalmuto

Quando si pensa a Racalmuto, la prima che viene in mente sono sembra ombra di dubbio i suoi eccezionali Taralli dolci, il vero dolce tipico di questa città. I Taralli dolci di Racalmuto sono dei biscotti al latte aromatizzati al limone che vengono cosparsi con una glassa di zucchero che li rende ancor più sfiziosi, la cui storia è da ricondurre ai primi anni del Novecento, quando un pasticcere locale ideò questa specialità che divenne subito tanto apprezzata, entrando di diritto nelle tradizioni più gustose di Racalmuto.

Torrone di Racalmuto

Tutte le feste religiose che si svolgono nel territorio di Racalmuto sono sempre accompagnate dall’incredibile profumo caramellato del Torrone, una specialità largamente diffusa nel territorio siciliano che trova in questa città un’antichissima tradizione, trapiantata addirittura dagli arabi, che introdussero sia lo zucchero che le relative tecniche di lavorazione, da cui ne derivò il capostipite del Torrone. Nel corso dei secoli, le tecniche di preparazione sono state perfezionale, così da far arrivare ai giorni nostri una deliziosa specialità tutta da gustare.

Falsomagro di Racalmuto

Il Falsomagro di Racalmuto è una tradizione gastronomica tutta medievale, in grado di resistere al tempo grazie alla sua incredibile bontà. Si tratta di un arrosto farcito con numerosi condimenti, dagli affettati ad altre tipologie di carni, formaggi, uova e tante spezie. Il Falsomagro di Racalmuto è un piatto dalla complessa preparazione, in quanto vede un gran numero si ingredienti che richiedono cotture e trattamenti differenti. In città è possibile trovare numerosi luoghi in cui si prepara un eccellente Falsomagro che vi conquisterà con tutti i suoi sapori.

Stigghiola di Racalmuto

La Stigghiola è un piatto della tradizione racalmutese importato dalla città di Palermo, in cui nasce. La Stigghiola consiste in un misto di carni fritte, a cui si aggiungono spezie e formaggi. Originariamente, questo piatto veniva mangiato dai più poveri che si accontentavano degli scarti di carne che si riusciva a recuperare, mentre oggi è diventato un vero e proprio piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana. Scoprendo i sapori di Racalmuto si ha l’occasione di apprezzare ancor di più le tradizioni del suo territorio, gustando le prelibatezze locali mentre si visitano i suoi più belli luoghi d’interesse, tra monumenti storici e splendidi elementi architettonici. Tramite Sicilintour.com è molto più semplice scoprire le curiosità di Racalmuto e della Sicilia, con tanti consigli di viaggio realizzati appositamente per fornirti tutti gli spunti per organizzare al meglio la tua prossima vacanza. Seguici anche sui social network per restare sempre aggiornato su tutte le novità e poter ammirare le foto degli incantevoli paesaggi siciliani.