Le antiche tradizioni di Sperlinga sono state tramandate anche nella cucina, con numerosi prodotti tipici, principalmente agricoli, che vengono coltivati in queste terre da numerosi secoli.
Il nome di Robert Capa è strettamente collegato alla città di Sperlinga, in quanto è proprio questa la località siciliana in cui scattò una delle foto più iconiche che raccontano il conflitto mondiale nella terra siciliana.
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